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Jeudi 25 Juin Le programme culinaire de TF1 est de retour dans une toute nouvelle version. Nouveau départ pour " Masterchef ". Un an et demi après la fin de la saison 4, le concours culinaire de TF1, produit par Shine France, revient à l'antenne ce soir, à 20h55, avec son lot de nouveautés, une nouvelle animatrice et déjà quelques polémiques Nouveau jury, nouvelle animatrice Cette année, les téléspectateurs découvriront un jury totalement remanié , à commencer par Christian Etchebest. Vu sur M6 dans "Le meilleur gîte de France", le chef étoilé, meilleur ouvrier de France en , a accepté la proposition de TF1. Il se retrouvera aux côtés de Gilles Goujon, à la tête du restaurant L'Auberge du Vieux Puits à Fontjoncouse dans l'Aude et qui a décroché trois étoiles au Guide Michelin en , et Yannick Delpech, devenu en , à 24 ans, le plus jeune chef étoilé de France.

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Principe[ modifier modifier le code ] MasterChef est un concours de cuisine télévisé amateur ouvert aux personnes n'ayant jamais travaillé dans un métier de bouche. Ensemble, ils s'affrontent dans différentes épreuves culinaires. À l'issue de chaque saison, les meilleures recettes des épisodes de l'année sont publiées aux éditions Solar.

Le programme est produit par Shine France , dirigé par Thierry Lachkar et Benjamine Fajeau à la productrice artistique. Les épreuves[ modifier modifier le code ] Il y a sept types d'épreuves dans MasterChef, dans la grande cuisine ou dans l'atelier.

Toutes les épreuves sont en temps limité. La boîte mystère est souvent commune à tous les candidats mais il peut arriver que les boîtes soient différentes en fonction des candidats. Les candidats ne sont pas tenus d'utiliser tous les ingrédients contenus dans la boîte, sauf si le jury l'exige. Les candidats ont quelques minutes pour choisir dans le "marché" les ingrédients complémentaires pour faire leur plat, puis doivent composer un plat en un temps limité.

C'est une épreuve qui est fréquemment utilisée en épreuve sous pression. Ils doivent reconnaître le maximum d'ingrédients, en sachant qu'à la première erreur, le test s'arrête, même si le candidat connaît d'autres ingrédients par la suite. Dans ce genre d'épreuve, qui se déroule généralement en équipe, ils doivent créer un plat pour un groupe de personnes.

Aussi, c'est la seule épreuve où ce n'est pas le jury, mais le public pour qui est destiné les plats, qui décide du sort des candidats. Les candidats devant y passer portent un tablier noir significatif. Dans cette épreuve, le candidat le moins bon est éliminé sur le champ et doit rendre son tablier. Il s'agit le plus souvent d'une épreuve consistant à reproduire une recette d'un grand chef. Le dressage.

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